Why does the noun Sauerkraut have the article das?

This noun follows no general suffix rule — its gender is part of the core vocabulary you simply learn alongside the word.

Declension table for German noun Sauerkraut

How it changes across the four cases.

CaseDefiniteIndefiniteNegative
Nominativdas Sauerkrautein Sauerkrautkein Sauerkraut
Akkusativdas Sauerkrautein Sauerkrautkein Sauerkraut
Dativdem Sauerkrauteinem Sauerkrautkeinem Sauerkraut
Genitivdes Sauerkrautseines Sauerkrautskeines Sauerkrauts

Examples in context

Real sentences using Sauerkraut in different cases.

CaseDefiniteIndefiniteNegative
Nominativ
Das frische Sauerkraut ist sauer.The fresh sauerkraut is sour.
Ein gutes Sauerkraut passt gut.A good sauerkraut fits well.
Kein Sauerkraut ist hier.No sauerkraut is here.
Akkusativ
Ich mag das sauere Sauerkraut.I like the sour sauerkraut.
Wir brauchen ein kleines Sauerkraut.We need a small sauerkraut.
Ich habe kein Sauerkraut.I have no sauerkraut.
Dativ
Ich gebe dem Sauerkraut etwas Speck.I give the sauerkraut some bacon.
Mit einem guten Sauerkraut schmeckt es.It tastes good with a good sauerkraut.
Mit keinem Sauerkraut schmeckt es.It doesn't taste good with any sauerkraut.
Genitiv
Der Geruch des Sauerkrauts ist stark.The smell of the sauerkraut is strong.
Der Preis eines Sauerkrauts ist hoch.The price of a sauerkraut is high.
Die Qualität keines Sauerkrauts ist gut.The quality of no sauerkraut is good.

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Is it der, die, or das Sauerkraut?

It is das Sauerkraut. In German, every noun has a grammatical gender, and Sauerkraut is neuter. You should always learn the article together with the noun to ensure your German grammar is correct.

What is the plural of das Sauerkraut?

The noun Sauerkraut is typically used in the singular form (Singularetantum) or has a plural form identical to the singular.

What does das Sauerkraut mean in English?

The German word das Sauerkraut translates to “sauerkraut” in English.

How do you decline das Sauerkraut?

Like all German nouns, Sauerkraut changes its article depending on the case. In the singular, the forms are:
  • Nominativ: das Sauerkraut
  • Akkusativ: das Sauerkraut
  • Dativ: dem Sauerkraut
  • Genitiv: des Sauerkrauts

These changes are necessary because German uses cases to indicate the noun’s role in a sentence (such as the subject or object). Knowing these forms allows you to build grammatically correct sentences.